ARROZ CON LECHE

Esta es una de las recetas que hicimos en clase. No es la que yo hago en casa habitualmente, pero  también está muy buena.

INGREDIENTES

800gr. de leche

100gr. de arroz

100gr. de azúcar

piel de limón

1/2 rama de canela

canela molida para decorar

ELABORACIÓN

Cocer el arroz en un poco de agua 8m.

Escurrir el agua, añadir la leche, la piel de limón y la canela en rama

Cocer a fuego medio 45m.

Añadir el azúcar y cocer 8m. más

Retirar la piel de limón y la canela

Poner en recipientes individuales y decorar con la canela molida