Esta receta procede del curso de cocina que hice hace ya muchos años y que no había hecho nunca en casa. Aprovechando que me había sobrado nata de otras elaboraciones, la hice para el desayuno del día siguiente. Esta es la receta.
INGREDIENTES
5 huevos
500gr de nata
1 vaso (de los de agua) de azúcar
1 vaso (de los de agua) de harina
1 sobre de levadura
ELABORACIÓN
Mezclar los huevos con el azúcar y batir hasta blanquear
Añadir la nata. Mezclar sin batir
Añadir la harina, mezclada con la levadura y tamizada. Mezclar sin batir
Verter en un molde engrasado
HORNO 160º 25m. aproximadamente
