GALLETAS DE AVENA

Hace unos días encendí el horno para hacer estas galletitas de avena. Son fáciles de hacer y muy sanas ya que no llevan grasas perjudiciales  y tienen un buen aporte de fibra. Esta receta la saqué del blog de http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2014/02/galletas-de-avena-receta-paso-paso.html. Para mi gusto les sobra un poquito de azúcar, pero a mi hijo le gustan como están. Os dejo la receta.



INGREDIENTES


23o gr. de copos de avena

150gr. de azúcar moreno

100gr. de harina.  (yo usé integral)

150ml. de aceite de oliva

una pizca de sal

2 huevos

1/2 cucharadita de postre de levadura



ELABORACIÓN


En un cuenco grande, poner la harina, la avena, el azúcar, la levadura, y la sal. Mezclar.

En otro cuenco mezclar el aceite y los huevos.

Añadir la mezcla de huevos y aceite al cuenco de los sólidos. Mezclar.

Coger porciones, yo utilicé una cuchara, y poner en bandejas de horno.

Con la mano mojada en agua, aplastarlas.

preparadas para el horno

HORNO     180º  12m. aproximadamente ( hasta que los bordes estén doraditos)

Espero que os gusten