MASA
INGREDIENTES
500gr. de harina
200ml de agua templada
150gr de aceite
40gr de levadura de panadero
ELABORACIÓN
Mezclar la harina, la sal y el aceite
Añadir la levadura disuelta en agua y amasar hasta que quede una masa elástica
Reposar 1h tapada
RELLENO
150gr de jamón york
200gr de queso en lonchas
100gr de queso rallado
tomate frito, orégano, aceite de oliva
Dividir la masa en dos partes y reservar una
Estirar una de ellas lo más fina posible y ponerla en un mold
Poner tomate frito, lonchas de jamón y de queso. Alternar capas
Añadir queso rallado, espolvorear con orégano
Estirar la otra parte de la masa, también muy fina y ponerla encima del relleno
Pintar la superficie con aceite de oliva
HORNO 190º 30m aprox.
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