CREPES

La profe de francés de Álvaro les ha mandado hacer crepes, y este fin de semana se puso a ello y esto es lo que le salió. Que difícil es darles la vuelta, dice, pero lo consiguió y nada mal, por cierto
La receta que utilizamos es la que nos dieron en el curso de cocina que hice hace unos añitos.


INGREDIENTES


1l. de leche

175gr. de harina

2 huevos

75gr. de mantequilla derretida


ELABORACIÓN


Mezclar la leche, los huevos, y la mantequilla

Añadir la harina. Mezclar

Reposar 20m en la nevera

Engrasar una sartén con mantequilla y extender una película fina de crema

Una vez que despegue, dar la vuelta y dorar

este es el postre que se preparó con las crepes

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