En esta ocasión la receta es de José Carlos, que es tan generoso que la publicó en facebook. Están buenísimas, hasta el punto que en casa, se quedan con éstas por votación popular. Os dejo la receta
INGREDIENTES
500gr de harina
2 huevos
1/2 vaso de agua
1 chupito de licor (utilicé anís dulce)
1 c/s de manteca
1 palo de canela
Peladura de 1/2 limón
1c/p de sal
ELABORACIÓN
Calentar el agua con el limón y la canela. Infusionar hasta que esté templado
Mezclar el resto de ingredientes y añadir el agua (Yo añado la harina poco a poco)
Amasar y dejar reposar 10m
Coger porciones de masa y estirar hasta que esté muy fina
Pulverizar con agua y freír.
Dejar escurrir el aceite y poner azúcar por encima.
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