Elaboración realizada en clase. Las únicas fotos que hicimos fueron éstas, y como podéis ver son muy malas. Os dejo la receta.
INGREDIENTES
1 Lata de melocotón en almíbar
2 yogures griegos
300gr de queso marscarpone
4 cucharadita de postre de azúcar
6 bizcochos de soletilla
Un poquito de café para bañar los bizcochos
galletas y cacao para decorar
ELABORACIÓN
Mezclar los yogures, el queso y el azúcar. Triturar
Enfriar en la nevera 10m
Cortar en taquitos los melocotones
MONTAJE
Poner en el plato un aro de emplatar, y en el fondo colocar trocitos de bizcochos, cubriendo toda la base
Bañar con el café y poner una capa de crema
Poner encima otra capa de melocotones
Alternar capas hasta acabar la crema
Decorar con galletas trituradas y cacao en polvo
No hay comentarios :
Publicar un comentario